Рыбные котлеты

Лежала у меня огромная тушка щуки и все у нас с мамой руки не доходили ее разделать. Сегодня все таки решили распотрошить ее и приготовить котлетки

Мне потребуется:
-филе щуки( или вашей любимой рыбы)
-1/2 батона
-1 большая луковица
-соль, смесь перцев
-штучек 6-8 небольших картофелин
В процессе готовки,забыла сфоткать набор продуктов.
Давайте начнем готовить
Для начала отделим филе от тушки.Ох и намучалась я с этим процессом!

Замачиваем булочку в небольшом количестве воды. А пока пропускаем через мясорубку рыбу, картофель и лук

После того как батон стал мягким, прокручиваем его через мясорубку.
Фарш готов, осталось его посолить, поперчить, добавить 3-4 яичка и хорошенько вымешать

Теперь мокрыми руками формируем котлетки

Обваливаем их в муке и жарим на сковороде с растительным маслом минут по 7 с каждой стороны на среднем огне под крышкой

Из  1.5 кг филе получилась такая горка котлеток

Котлеты,приготовенные таким способом, получаются ароматными, мягкими и сочными!
Заходите в гости, впереди вас ждет много интересного и вкусного!